檢驗產品:可可豆
檢驗項目:丙烯醯胺
檢驗日期:2021 三月
檢驗單位:高雄光鹽檢測實驗室
檢驗目的:了解好田家可可豆在烘烤下是否產生過量丙烯醯胺。
檢驗結果:18.39ppb,遠低於國家安全標準(一般黑糖丙烯醯胺含量約 400 ~ 1000 ppb)。
小百科:丙烯醯胺為致癌物質,我國食藥署標準為1000ppb以下。