好田家

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BLOG

2021-05-24

黑蒜頭-2019-May-台中SGS-農藥

檢驗產品：黑蒜頭檢驗項目：農藥檢驗日期：2019 五月檢驗單位：台中SGS食品實驗室檢驗目的：檢測蒜頭原料是否有農藥殘留。檢驗結果：無檢出農藥殘留

2021-05-24

黑蒜頭-2019-Aug-台中SGS-重金屬-農藥

檢驗產品：黑蒜頭檢驗項目：重金屬、農藥檢驗日期：2019 八月檢驗單位：台中SGS食品實驗室檢驗目的：檢測蒜頭原料是否有農藥、鉛、鎘殘留。檢驗結果：無檢出農藥、鉛；鎘為0.02mg/kg(ppm)，低於國家安全標準。小百科：金屬是大自然循環的一部分，除人為污染外，存在於水、土壤、空氣及生物體內，因此才訂有安全「標準」。我國食藥署訂定，鱗莖類（洋蔥、蒜頭）鎘限量安全標準為0.05mg/kg(ppm)。

2021-05-24

可可粉(祕魯)-2021-Jan-高雄光鹽-農藥

檢驗產品：可可粉（秘魯）檢驗項目：農藥檢驗日期：2021 一月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解好田家可可粉是否有農藥殘留。檢驗結果：無檢出農藥及殺菌劑殘留小百科：衛福部於2019年5月10日修正農藥殘留檢驗方法，將檢驗品項增至380項，並於2020年生效。好田家嚴選秘魯莊園可可粉，檢驗農藥殘留全381項（含殺菌劑），為大家的食品安全把關，吃得更安心。

2021-05-24

可可粉-2020-Nov-高雄光鹽-咖啡因

檢驗產品：可可粉檢驗項目：咖啡因檢驗日期：2020 十一月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解好田家可可粉的咖啡因含量多寡。檢驗結果（每100g）：可可粉咖啡因含量為166.9mg，相較遠低於一般濾掛式咖啡的1121.1mg。小百科：可可粉雖然含有咖啡因，但相較於市售一般咖啡，含量非常低 (約是等同濾掛咖啡的 1/10)，只要適量食用，不用擔心咖啡因過高的問題，非常適合每日營養補充喔！

2021-05-24

可可粉-2019-Sep-高雄光鹽-微量金屬營養價值

檢驗產品：可可粉檢驗項目：微量金屬營養價值檢驗日期：2019 九月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解好田家可可粉的微量金屬營養含量。檢驗結果（每100g）：鋅(Zn)9.45mg 銅(Cu)4.72mg、鎂(Mg)621mg 錳(Mn)5.12mg、硒(Se)未檢出小百科：人體所需微量礦物質營養素包含：碘(I)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、硒(Se)、氟(F)、鉻(Cr)、銅(Cu)、錳(Mn)，以及鉬(Mo)。

2021-05-24

可可豆-2021-Mar-高雄光鹽-重金屬

檢驗產品：可可豆檢驗項目：重金屬檢驗日期：2021 三月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：檢測好田家可可豆是否殘留鉛、鎘。檢驗結果：無檢出鉛；鎘為0.366mg/kg(ppm)，遠低於歐盟安全標準，亦低於我國白米鎘限值。小百科：根據歐盟標準，可可粉的鎘限值為0.60mg/kg(ppm)；由於台灣對可可豆的重金屬限值尚未有標準規範，因此以國家安全標準的白米限值0.4mg/kg(ppm)為參考。金屬是大自然循環的一部分，除人為污染外，存在於水、土壤、空氣及生物體內，因此才訂有安全「

2021-05-23

可可豆-2021-Mar-高雄光鹽-丙烯醯胺

檢驗產品：可可豆檢驗項目：丙烯醯胺檢驗日期：2021 三月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解好田家可可豆在烘烤下是否產生過量丙烯醯胺。檢驗結果：18.39ppb，遠低於國家安全標準（一般黑糖丙烯醯胺含量約 400 ~ 1000 ppb）。小百科：丙烯醯胺為致癌物質，我國食藥署標準為1000ppb以下。

2021-05-22

可可豆-2020-Nov-高雄光鹽-鎂鐵鋅

檢驗產品：可可豆檢驗項目：鎂鐵鋅含量檢驗日期：2020 十一月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解好田家可可豆「鎂、鐵、鋅」等礦物質營養含量。檢驗結果（每100g）：鐵(Fe)2.62mg、鎂(Mg)201mg、鋅(Zn)4.18mg 鐵、鎂、鋅功能參考中華民國食藥署

2021-05-22

黑蒜頭-2019-Aug-高雄光鹽-微量金屬營養價值

檢驗產品：黑蒜頭檢驗項目：微量金屬營養價值檢驗日期：2019 八月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：了解黑蒜頭內「人體所需微量礦物質」的營養含量。檢驗結果（每100g）：銅(Cu)0.195mg 鐵(Fe)1.19mg、鎂(Mg)含量41.2mg 錳(Mn)0.632mg、鋅(Zn)1.29mg 小百科：人體所需微量礦物質營養素包含：碘(I)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、硒(Se)、氟(F)、鉻(Cr)、銅(Cu)、錳(Mn)，以及鉬(Mo)。

2021-05-22

可可豆-2020-Nov-高雄光鹽-膳食纖維-黃麴毒素

檢驗產品：可可豆檢驗項目：黃麴毒素、總膳食纖維含量檢驗日期：2020 十一月檢驗單位：高雄光鹽檢測實驗室檢驗目的：檢測好田家可可豆存放是否產生黃麴毒素，及「總膳食纖維」的營養含量。檢驗結果（每100g）：無檢出黃麴毒素；總膳食纖維25.97g。小百科：黃麴毒素為致癌物質，挑選有黃麴毒素檢驗報告的商品最安心！膳食纖維能維持腸道機能健康，根據我國國健署建議，成人每人每日應攝取20~38g。