巧克力是受到許多人喜歡的食物，也是節日廣受歡迎的禮物之一。
然而一般巧克力的高熱量與高糖份，卻容易對身體造成負擔，但只要選擇「70%以上的黑巧克力」，對健康十分有益，好處功效也很多。
這篇文章就要跟大家分享，哪些人適合吃黑巧克力？哪些人需要注意、不能吃巧克力？一起來看看吧！
1.一般大眾族群
黑巧克力中富含許多營養成分，最廣為人知的就是黃酮類化合物，具有高度抗氧化功效，對於促進新陳代謝非常有好處。
還有微量礦物質能補充營養、豐富膳食纖維能幫助維持消化道機能，當作嘴饞零食，比一般餅乾、糖果還要健康許多！
非常適合一般大眾族群食用，比較不會攝取過量的糖份與添加物。
2.長輩族群
黑巧克力豐富的營養、無（低）加糖、膳食纖維的優點，可以說是長輩日常保健的最佳選擇，適合天天食用，且可可純度愈高、營養含量愈豐富。
除了豐富的多酚具抗氧化能力外，維生素、礦物質能補充營養，膳食纖維能維持身體健康並促進腸道蠕動。
黑巧克力中含量較多的天然可可脂則是含有不飽和脂肪酸的優質油脂，都能為我們的健康帶來好處。
此外，黑巧克力具有硬脆的口感，卻沒有像堅果那樣來得堅硬，含在口中就會融化，牙口不好的長輩也能輕鬆吃喔！
精神好、有活力，加上心情快活，整個人就會更輕鬆健康！
👉 吃黑巧克力超健康！功效好處有這些！延伸閱讀：〈吃巧克力可以很健康！黑巧克力7大功效與好處〉
3.素食族群
相信大部分的人選擇吃素，除了宗教信仰之外，最主要的原因就是想吃得更加健康無負擔，黑巧克力就非常適合素食族群補充營養喔！
由於素食營養來源相對於一般人少一點，會更需要多樣化的飲食選擇，來補足身體所需營養素。
黑巧克力是使用天然可可製成的，無添加蛋、奶類，即便是吃全素的族群朋友，也能安心吃黑巧克力。
根據門市的服務同仁反饋，黑巧克力因為含有蛋白質、天然可可脂、維生素、礦物質、膳食纖維，因此特別受到素食族群的歡迎！
4.學生族群或上班族
對於作息不正常、時常熬夜、外食、缺乏運動的上班族或學生族群來說，黑巧克力很適合用來補充能量！
上述提到黑巧克力有很強的抗氧化功效，加上豐富的膳食纖維，有益淨化體內環境、幫助維持消化道機能。
豐富的礦物質也有助於補充身體缺乏所需，幫助調節生理機能；可可鹼能在感到疲憊的時候提振精神、療癒身心！
5.需要久站久坐、沒時間吃飯的高壓忙碌族群
除了一般上班族之外，常常處在高壓忙碌狀態下的醫師、護理人員，或是需要久站、久坐的商場服務人員，以及來去匆匆、在外奔波的業務人員，是不是常常忙到沒時間吃飯？
黑巧克力高營養、高熱量、低加糖，加上直接食用、方便攜帶、快速補充的特點，非常適合高壓忙碌、需要久站久坐、沒時間吃飯的工作族群食用。
同時還能放鬆心情，讓身體可以在短時間內好好休息、補充能量、調適疲憊的狀態喔！
6.運動健身族群
黑巧克力的類黃酮成份可以抗氧化、有助促進新陳代謝，能讓增加運動續航力，非常適合健身族群食用補給。
在訓練前30分鐘先吃些黑巧克力，就能避免運動過程中感到飢餓，讓身體在訓練時能更有效率！
此外，若是從事長時間且持續性的活動，例如登山健行、路跑、公路車等運動，需要在過程中維持一定程度的體力。
此時，黑巧克力高熱量、快速食用、方便攜帶的優點，非常適合用來補給能量。
7.飲食控制、減重族群
正在進行嚴格的糖份控制或生酮飲食嗎？高純度的黑巧克力十分適合你喔！
可可含量85%以上的黑巧克力，含有豐富的天然可可脂，以及各種微量礦物質、膳食纖維等營養，是營養師推薦、媲美堅果的生酮飲食點心首選！
正在進行減重計畫的你，不妨將黑巧克力納入飲食規劃中，才不會因為嘴饞想吃零食，導致減重計畫一下就破功了！趕快來試試看吧！
👉 黑巧克力吃對時間點，有助於減重不怕胖！延伸閱讀：〈黑巧克力什麼時候吃？4個最佳時間點、5個合適情境超健康〉
8.容易緊張、精神疲倦族群
巧克力常是心情療癒小幫手，香濃的氣味、豐富的多酚有助於放鬆心情，可可鹼也能提振精神，為疲憊或心情不好的你帶來療癒的感受。
此外，類黃酮除了抗氧化，也能帶來療癒身心、放鬆心情的效果，非常適合容易緊張的族群食用喔！
一般市售巧克力，大致區分為黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力三種。
以相同重量來看，黑巧克力的可可脂成分較高，熱量最高，但營養成分也最多。
白巧克力跟牛奶巧克力，因為添加較多精緻糖及添加物、代可可脂，熱量雖然較低，但較影響健康。
此外，也有不少人擔心黑巧克力咖啡因含量的問題。
其實黑巧克力中的咖啡因含量很低，一天適量食用20~25g，其實不用太擔吃黑巧克力會攝取過量咖啡因喔！
👉 黑巧克力咖啡因有多少？延伸閱讀：〈巧克力咖啡因有多少？每天吃這些沒問題！〉
我們就一起來看看有哪些人不能吃黑巧克力，或是要小心注意食用量吧！
1.嬰幼兒
2歲以下的嬰幼兒不可以吃巧克力，5歲學齡前幼童也應避免食用，主要是因為巧克力含有咖啡因。
由於嬰幼兒的中樞神經尚未發展完全，必須避免攝取咖啡因。
如果想給5歲以上的孩子吃巧克力，可以選擇黑巧克力，只要適齡適時適量食用，就沒有問題！
值得注意的是，白巧克力和牛奶巧克力含有不少精緻糖、人工添加物、代可可脂，其實更不健康。
我們有整理一篇關於小孩能不能吃巧克力，及咖啡因攝取量標準的文章，大家可以參考看看。
👉 幾歲才能吃巧克力？可以吃多少？延伸閱讀：〈小孩可以吃巧克力嗎？如何選擇判斷最安心？〉
2.懷孕或哺乳婦女
許多懷孕或哺乳媽媽猶豫吃巧克力的原因，大多是怕攝取太多咖啡因。
其實黑巧克力中的咖啡因含量不高，以一般每日食用量20~25g來說，不必太擔心。
根據我國衛福部的建議，懷孕及哺乳媽媽每天不要攝取超過 200mg 咖啡因，歐洲食品安全局（EFSA）也是相同的標準。
相對於咖啡因，白巧克力跟牛奶巧克力的高糖份、高添加，以及代可可脂，對健康影響相對更大，因此不可以吃太多喔！
如果真的很想吃，可以選擇黑巧克力，會吃得更安心！
👉 黑巧克力咖啡因有多少？延伸閱讀：〈巧克力咖啡因有多少？每天吃這些沒問題！〉
3.胃部症狀不適族群
一般巧克力較甜且含有較多添加物，對於長期有胃部不適症狀的朋友來說，更容易造成刺激與不適，應盡量避免食用。
黑巧克力雖然低加糖，但因含有可可鹼、微量咖啡因及可可脂，也有可能容易造成胃部不適。
記得要衡量自己的身體狀況，並控制食用量，才會吃得比較安心。
4.三高患者、肥胖族群
對於三高及肥胖族群而言，一般巧克力含有代可可脂、高糖份、高添加，可以說是NG零食或點心了！
選擇吃高％數的純黑巧克力，的確會比一般零食更合適。
不過愈高純度的黑巧克力所含的天然可可脂比例會愈高，雖然天然可可脂是好的油脂，但每個人身體狀況不同，食用量必須適量才行喔！
建議三高或肥胖族群朋友，可以諮詢醫師飲食建議，才能享受吃黑巧克力帶來的健康好處，也會吃得更安心喔！
5.狗狗或貓咪
由於巧克力含有可可鹼，狗狗和貓咪千萬不能吃巧克力，否則會造成中毒現象。
可可鹼對人類而言，是可以提神的好幫手，然而對狗或貓來說，卻需要花很長的時間才能代謝。
因此一旦誤食巧克力，可可鹼累積在狗或貓體內就會成很大的負擔與傷害。
可可鹼在黑巧克力中的濃度，比白巧克力或牛奶巧克力更高，對毛小孩來說一定要特別小心注意才行。
總結來說，黑巧克力含有豐富的營養，具有健康保健效果，對於一般人而言沒有什麼食用上的限制。
建議選購時以純度70%以上、低加糖、無代可可脂、無添加的黑巧克力為佳。
再來，任何食物的攝取過與不及都不恰當，巧克力也是一樣，適度食用才是關鍵喔！
其實大部份的人都能吃巧克力，記得適量食用最安心喔！
