【文章目錄】
前言
- 1.用開水沖泡
- 2.添入奶類、豆漿或杏仁茶
- 3.加入咖啡
- 4.搭配蛋白飲品
- 5.添加肉桂、香草等香料
- 6.添加胡椒、辣椒等辛香料
- 7.鍋煮香料可可
- 8.添加烈酒
- 9.添加水果
- 10.添加適量的糖或蜂蜜
- 11.棉花糖、奶油等有趣搭配
- 12.內行網友推薦沖泡法
- 可可粉一天吃多少？
- 結論
- 推薦！天然可可粉！
- 巧克力熱銷推薦
- 好田專欄部落格
100%純可可粉無加糖、無鹼化的苦澀味道，雖然與我們想像中的香甜好喝的可可飲非常不同，然而含有膳食纖維、高營養的優點，卻非常有吸引力！
到底無加糖純可可粉怎麼泡？一天要吃多少？這篇文章就要來跟大家分享，讓大家都能為自己送上一杯香濃好喝又健康的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道延伸閱讀：〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
純可可粉可以直接用開水沖泡飲用，沖泡比例建議可以先用 150ml 的開水，加入 20g 的可可粉試看看。
然後依據自己的口感覺得太濃或太淡，再適量加入水或可可粉加以調製。
雖然天然純可可飲未加以鹼化，味道比較苦，但卻是保留了完整營養，超健康的啦！
小提醒：
天然可可粉無法在液體中完全溶解，如果要沖泡冰涼的可可飲或加入砂糖，建議先用一些溫熱水將可可粉混合砂糖泡開，再添加冰塊或冰飲會更好。
100%無加糖純可可粉最常見的沖泡飲用方法，就是添加進牛奶或豆漿裡頭一起喝！
如此一來無論是添加牛奶的法式可可歐蕾，或是使用豆漿的正港台灣味可可飲，都可以攝取豐富完整的營養素，為一整天的補充營養活力。
除了牛奶之外，「燕麥奶」也是一個很棒的選擇唷！燕麥奶的穀類澱粉帶有天然甜味，可以中和可可粉的苦味，是非常友善乳糖不耐族群的健康最佳選擇！
另外，喜歡喝杏仁茶的朋友有福啦！也有許多網友分享，將純可可粉加在杏仁茶裡面超好喝，快點試一試吧！
天然可可粉跟牛奶的沖泡比例？
以好田家嘗試過的比例，是 300ml 的牛奶，加入 20g 的純可可粉，可以沖泡出非常香濃好喝的可可飲，建議大家可以參考看看。
300ml 的沖泡比例也可以試個人喜好變更喔！像是要混搭冰塊、咖啡、蜂蜜來增添風味，都可以再彈性調整。
咖啡店裡常見的摩卡咖啡，其實就是在拿鐵咖啡裡添加少量的巧克力糖漿，所以喝起來會帶有香甜的巧克力風味。
我們可以用無加糖純可可粉取代巧克力糖漿，如此既有香濃的可可風味，又不擔心攝取過量糖份。
此外，在義式濃縮或美式咖啡裡頭加入純可可粉一起喝，除了讓口感風味更佳，絕對也是健康的選擇之一！
純可可粉含有很豐富的可可多酚及膳食纖維，有在運動健身或是正在減肥的朋友，也可以將可可粉加入蛋白飲品中一起喝！
由於可可多酚有助抗氧化、促進新陳代謝；膳食纖維則能加飽足感、抑制食慾，對於控制熱量跟減重很有幫助。
將純可可粉跟蛋白飲品搭配在一起打成超純正可可奶昔，算是比較機能型的搭配法！
補充蛋白質的同時，又能享受可可多酚跟膳食纖維的帶來的加成效果，想必減重及健身的路上會是事半功倍唷！
如果想要增加香氣與風味，肉桂粉或是香草粉是添加在可可裡面常見的香料之一。
光是想像沖泡一杯法式可可歐蕾，上面添加一些香草，或是撒上肉桂粉來提味，就覺得超美味！
天然純可可飲作為具有千年歷史的飲料，聽說古代的馬雅人，會在可可裡面添加辣椒或胡椒等辛香料來飲用。
如此硬派的喝法，不妨也可以試一試喔！
既然已經提到可可裡頭可以加入辛香料來提升風味了，建議大家除了沖泡，也可以試著用「煮」的喔！鍋煮可可和沖泡可可的質地、味道跟口感都會比較不一樣。
煮過的香料其香氣會溢出得更濃更豐富，跟可可一起煮，就不僅僅只是點綴提味而已，而是像一到完整的料理一樣，完全融入到可可裡頭。
煮出來的可可質地喝起來更濃稠、口感更厚實，再加上融入其中的香料味道，又香又療癒，絕對帶來很不一樣的體驗！
👉 香料可可怎麼煮？延伸閱讀：〈耶誕節溫暖限定 香料熱可可療癒好心情！〉
在冬天往往寒冷到下雪的歐洲國家，飲料之中加入各種烈酒飲用早已成了他們飲食文化與習慣。
在溫暖的可可中加入威士忌、紅酒、奶酒等烈酒，也是很常見的做法喔！
像是匈牙利香料可可，或是聖誕節常見的可可蛋奶酒，都是西方國家每逢冬季的經典風味！
家中有調理機（杯）的朋友，可以在牛奶中添加純可可粉之後，再加入新鮮水果和冰塊，例如香蕉或酪梨一起打成可可飲，感覺香蕉可可應該會是非常合拍的搭配！
非但不用擔心可可粉混合不均勻的問題，還能享受營養又好喝的超級健康可可飲呢！
還是覺得100%純可可粉太苦，難以入口嗎？不如添加一些糖吧！
可以自己斟酌添加的量，也能選擇糖的品質與種類，就已經安心不少了！許多網友都滿推薦添加楓糖或蜂蜜的喔！
如此一來，既能控制熱量，也能攝取完整營養，不用擔心吃進過量的糖。
此外，如果真的很想喝超級香甜的可可飲，那也沒有問題！準備好奶油及棉花糖，為原本健康營養的可可飲，增添療癒、愉悅的風味元素吧！
小提醒：
雖然100%無加糖純可可粉的熱量比市售可可飲低，但是額外搭配的原料食材可能帶有高熱量，大家還是要斟酌添加、適量食用比較安心唷！
網路上有許多內行網友都分享自己沖泡純可可粉的經驗，最受歡迎的首推添加「鮮奶」或「奶粉」，沖泡或用調理機打成低熱量的熱可可牛奶最好喝！
其次添加無糖杏仁粉，或是加燕麥、加牛奶配蜂蜜的混搭風味也很受歡迎。
更有網友分享自己的私房食譜，像是：「豆漿200cc＋半根香蕉＋一匙無加糖可可粉或抹茶粉」或是「無加糖可可粉＋香蕉＋鮮奶」，聽說不用加糖就超好喝！
小編則是嘗試加進超濃豆漿內飲用，覺得非常好喝！不過可可粉的量需要斟酌一下，加太多苦味會比較明顯。
大家不妨多方嘗試看看，說不定能發現更健康好喝的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道延伸閱讀：〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
根據營養資料指出，一天只要攝取約 200 ~ 500mg 的可可多酚，就能維持健康。
而USDA（美國農業部）資料：「每100克的純可可粉，咖啡因含量約有230mg」。
可可多酚的含量可能會因為可可豆品種不同而有較大差異，每100克的可可粉，多酚含量從910mg~4055mg都有。
👉 【可可多酚資料來源】
沖泡一杯好喝的可可飲，只需 20g 的可可粉。若每天喝1~2杯，既可以攝取到一定含量的可可多酚，也不用太擔心咖啡因會過量的問題囉！
👉 可可咖啡因含量有多少？ 〈咖啡、茶、可可 咖啡因比較！如何食用最安心？〉
跟大家分享12個100%無加糖純可可粉的沖泡搭配技巧，再加上可可帶來的營養好處，是不是覺得此時此刻不來一杯香濃健康的可可飲，就太對不起自己啦！
不過這邊要提醒大家，要喝到健康低熱量的可可粉，記得要選擇無鹼化的天然純可可粉，才能攝取到營養成分唷！
👉 天然可可粉、鹼化跟未鹼化可可粉，差在哪裡？ 〈什麼是無鹼化可可粉？鹼化/無鹼化有什麼差別嗎？〉
好田家可可粉從迦納莊園直送台灣，100%純天然無鹼化、零添加、無加糖，還通過歐盟的「鎘含量」安全標準，讓大家都可以吃得安心營養又健康無負擔喔！
👉 咦？可可有鎘含量超標的問題？ 〈不會吧！為什麼巧克力鎘含量會超標？〉
真的等不及要來調製一杯可可飲了！好期待喔！
