最近網路上出現一些報導資訊,指出喝「可可」不容易發胖,還可以減重。
這篇文章就來跟大家分享一下,喝可可到底有沒有減肥效果?可可粉有哪些營養好處是有助於我們進行飲食控制的?
可可本身是一般食品,無直接減肥或減重的功效,但是對減重是有幫助的!
更正確的說法是,藉由喝可可調整飲食習慣,再搭配飲食與運動控制,才有助於減肥。
因為「純可可粉」含有豐富的可可多酚、高膳食纖維,且脂肪含量低。
喝純可可代替加糖的手搖飲料,或是沖泡即溶的甜可可飲,糖分攝取自然降低不少。
加上高膳食纖維帶來飽足感,讓我們不會一時吃進太多零食,攝取超標的熱量。
此外,純可可中最重要的多酚類成分,可以幫助促進身體新陳代謝、調節生理機能,維持體內環境健康。
因為這些營養特性,才有喝可可能減肥的說法。
👉 純可可粉的好處這麼多?!延伸閱讀:〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
如果想要搭配喝可可來搭配減肥計劃,要選擇無加糖、無鹼化的「純可可粉」才有助益喔!
市售可可粉為了讓口感喝來滑順又甜蜜,且方便沖泡溶解,多數都添加有奶精及糖,並使用鹼化過的可可粉。
若是只喝甜的可可,反而有糖分、熱量攝取超標的風險,且鹼化過的可可粉則會破壞可可多酚營養。
喝多不僅不能瘦,還可能變胖,失去可可為身體帶來健康的好處了。
👉 延伸閱讀:〈什麼是無鹼化可可粉?鹼化、無鹼化有什麼差別嗎?〉
只是,純可可粉雖然天然營養,但口感卻是比較苦澀。
其實天然可可風味較苦,一大部分就是來自可可豆之中的生物鹼與多酚。
這也是為什麼市售可可粉要加這麼多糖和奶精,就是為了中和可可的苦澀味道。
所以純可可粉很少直接用開水沖泡,大多都會搭配其他飲品一起飲用,例如牛奶、燕麥奶、豆漿......等等。
由於可可粉有很豐富的膳食纖維,能增加飽足感、抑制食慾,很多健身運動族群會搭配蛋白飲品一起喝。
如此一來,既可以補充營養、搭配控制體態,讓可可的口感更加平易近人,也能享受天然可可帶來的濃郁香氣喔!
如果你也有獨家食譜,歡迎來訊跟我們分享唷!
👉 純可可粉這樣泡超好喝!延伸閱讀:〈無加糖純可可粉怎麼泡?一天吃多少?純可可這樣搭配超好喝!〉
除了純可可粉,也有很多朋友會選擇吃巧克力來補充多酚。
同樣地,一般市售巧克力為了要去除苦澀、增加風味,會加入許多糖跟添加物。
而且大多會使用精煉植物油(代可可脂)來製成巧克力,高糖高添加物以及不健康的脂肪,對身體來說都是負擔。
👉 延伸閱讀:〈你吃的是真的巧克力嗎?代可可脂、添加物的甜蜜陷阱〉
因此,若要吃巧克力補充多酚,要選擇吃「黑巧克力」,才不會造成肥胖及其他健康風險。
100%黑巧克力跟無加糖純可可粉一樣都很理想,不過苦澀的風味不是每個人都能接受。
大多數的營養師推薦,選擇純度在70%以上的黑巧克力,就能補充優質的營養跟可可多酚了!
👉 延伸閱讀:〈可可粉與巧克力大不同 營養成份差異在哪裡?〉
👉 延伸閱讀:〈如何挑選巧克力?6大挑選重點不NG〉
總結來說,可可本身是食品,並沒有直接減肥的功效,但是搭配飲食對減重是有幫助的!。
之所以會有這樣的說法,是因為「純可可」本身含有豐富可可多酚、高膳食纖維,且脂肪含量低的營養特性。
有助於我們搭配飲食、運動的規劃控制,來達到減重的目的。
除了可可之外,無糖綠茶、蔬果中也含有豐富的多酚類營養,都有助於為身體帶來健康好處。
我們也有客人的親身回饋分享,因為用黑巧克力代替了原本下午的零食,並搭配改善飲食習慣、調整作息,對於減重很有幫助。
維持正確的營養攝取、養成運動習慣,如此才能擁有健康的身材。
若想改變吃零食的習慣,推薦試試看好田家黑巧克力跟純可可粉,為大家的健康帶來諸多好處喔!
黑巧克力除了選擇70%以上,還要零添加、無代可可脂喔!